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红薯饼和芝麻南瓜饼的制作方法

时间:2011年3月31日 23:03,作者:admin,浏览次数:4046

   红薯饼的制作方法                  

                   

    红薯两个鸡蛋两个面粉三汤匙白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
  1. 将红薯洗
, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)然后高压锅熟蒸熟一般需要10-15分钟.
  2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里
用木铲搅烂边搅边加入白糖面粉最后加入鸡蛋.
  3. 搅均匀后揉成丸子在切板轻轻压平再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子压成一个个圆圆或心型的形状.
  4. 最后油锅架上(油可以不要很多不吃油哦)将饼饼放两面各煎一次即熟.
  注意点
  1. 红薯去皮搅烂时一定要热的这样才可以将面粉和白糖化解.
  2. 面粉不能多放多放会硬不松软.
  3. 红薯比较粘手最好用点淀粉面粉也行.
  特点色泽金黄很诱人而且很容易熟煎一下就好最好是热的时候吃松口又好吃.

 

 芝麻南瓜饼的制作方法 
                      

  
   材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
  1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成
  软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
  2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。

 

 



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