飘香味: 原料: 花椒粉15克、味精40克、鸡精50克、白糖10克、精盐20克、大蒜50克(捣烂)、芝麻酱15克、花生酱100克、辣椒油20克、香油25克、特鲜1号半包. 制作方法: (1)把10种配料放入瓷盆中搅拌均匀备用.(2)把泡椒(250克)剁碎,放入八成油温250克色拉油中炸一下,出香味迅速倒入瓷盆中搅拌均匀,尝一下,如果淡了放点盐,即可刷之.
葱油味:
原料:葱油50克、五香粉20克、味精40克、鸡精50克、白糖10克、精盐20克、辣椒油20克、香油25克、芝麻酱50克,特鲜1号半包.
制作方法:照上.
鱼香味:
原料:鱼香肉丝酱50克,五香粉20克,芝麻酱30克、味精40克、鸡精50克、白糖10克、精盐20克、辣椒油20克、芝麻酱50克,香油25克、特鲜1号半包.
制作方法:照上.
韭菜味:
原料:韭菜花酱50克、五香粉20克、味精40克、鸡精50克、白糖10克、精盐20克、辣椒油20克、香油25克、芝麻酱50克,特鲜1号半包.
制作方法照上.
香菇味:
原料:香菇酱50克、五香粉20克、味精40克、鸡精50克、白糖10克、精盐20克、辣椒油20克、香油25克、芝麻酱50克,特鲜1号半包.
制作方法照上.
番茄沙司味:
原料:番茄沙司酱50克、香菇酱50克、五香粉20克、味精40克、鸡精50克、白糖10克、精盐20克、辣椒油20克,芝麻酱50克,香油25克、特鲜1号半包.
制作方法照上.
酱辣味:
原料:香油30克,甜面酱100克,鸡精50克,麻辣粉50克,色拉酱15克,辣椒适量,少许鸡汤。
提示:照此方法还可做豆鼓味、红油味、芥末味、牛肉酱味、油辣味;香辣脆味等.
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