误区一：茶越新鲜越好。

新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用。

误区二：饭后喝茶最好。

饭后马上喝茶易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，影响人体对铁质和蛋白质的吸收。

误区三：茶能醒酒。

喝茶能加速体内酒精的分解，这种加速分解会增加肝肾的负担。

误区四：睡前喝茶影响睡眠。

茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，但也利尿，上厕所次数增多也会影响睡眠。

误区五：茶叶要洗，头泡茶不能喝。

头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。

误区六：泡茶要用沸水。

不是所有的茶叶都适合沸水，过热的水易使绿茶的茶汤鲜爽味下降。

误区七：泡茶盖盖味道香。

泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香，泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。

误区八：用纸杯或保温杯泡茶。

纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响到茶的味道。

误区九：直接用烧开的自来水泡茶。

由于自来水软硬度不同，会影响茶的色泽和口感。

误区十：喝茶后嚼茶渣助养生。

茶渣中可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药，不建议食用。

[编辑：郑向秀] [责编：李旭斌]