
7月27日至29日,正是溽暑炎炎、瓜果飘香时节。中央电视台数字电视·气象频道纪录片《一方水土》栏目组编导杨祝铭、摄影记者郭轶军一行2人来我县拍摄《山水永州》专题片,主要拍摄我县的三味辣椒等内容。
27日下午,中央电视台记者采访县委书记龚新智。龚书记在接受采访时,详细介绍了我县的基本县情、全县农业产业化以及支持返乡农民工就业创业工作等方面的情况。
28日上午,虽然天空下起了蒙蒙细雨,但中央电视台记者早早地来到陶岭乡三味辣椒种植基地——门背村,现场采访了我县气象、土壤专家,实地了解三味辣椒的适应气候、土壤及种植环境。下午,他们又顾不上休息,来到陶岭乡陶岭村的农户家中,现场采访三味辣椒烘烤过程,接着,又马不停蹄地来到县工业园区,采访我县三味辣椒加工企业——香源调味食品厂。
据专家考证,由于陶岭乡10个村约3000亩土地含硒的比例比别的地方高出3至4倍,这片地产的辣椒椒尖带甜味,椒身是辣味,椒蒂含果香味,所以称为“三味辣椒”。三味辣椒在陶岭一带种植已有3000多年历史,如今远销新加坡、斯里兰卡和印度尼西亚等国。特别是斯里兰卡,大都用玻璃纸包装三味辣椒,当地人把它当成高级调味品。通过特殊工艺精制而成的三味辣椒酱,更是具有天然的香、甜、辣之特点,富含氨基酸、胡萝卜素和钙、磷、铁等营养成份,具有开胃、健脾、养颜等功效。
据悉,央视采访我县的专题节目将在中央电视台和国内部分地方电视台播出,并通过国务院新闻办外宣窗口“五洲电视台”在北美、东南亚播出。这将对我县三味辣椒起到很好的宣传和推介作用。
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