大多数孩子喜欢喝果蔬饮料，因为它口感香甜，色泽鲜艳，家长们也认为它是每日摄入的蔬菜水果的补充。专家提醒，果蔬饮料不能替代蔬菜水果。果蔬饮料制作过程中，通常使用加热方法来灭菌，从而会破坏果蔬中的维生素，在将果蔬捣碎、压榨的同时，也破坏了所含的粗纤维，使其清理肠道功能大打折扣。饮料中的添加剂，一旦进入人体，日积月累，会干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体质发育则会造成不良影响。多喝果蔬饮料远不及多吃新鲜的蔬菜和水果。