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1)真的鸡蛋在头大的那头有个小泡泡,而假鸡蛋则没有；
 
2)假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋要亮些；
 
3)真鸡蛋摇晃起来内部没有晃动感,而假的有；
 
4)把鸡蛋打在容器里,将蛋黄刺破,等待几分钟,如果蛋黄和蛋清融在一起,那么就是假鸡蛋；
 
5)煮荷包蛋时,蛋清和蛋黄在锅里散黄就是假鸡蛋。