满洲里人好客
时间：2007年11月9日 9:29，作者：夏运旺，浏览次数：6093
今天是我多年以来的夙愿变现实，踏进一望无际的茫茫大草原。草原芳草鲜美，落英缤纷。心，既来之，则安之，眼，幕天席地尽情享受。
2005年6月20日N91列车从海拉尔车站上路后，开足马力在芳草鲜美、落英缤纷茫茫草原中狂奔，乘着月落星沉，迎接喷薄欲出的太阳，驰出那风驰电掣的劲儿，数小时就到达东北边陲重镇——满洲里市。局长陪我们聊天。6月23日满洲里天空蔚蓝一片、万里无云。真是艳阳高照，风和日丽，我们在行政一条街上，安步当车行着，行着，眼眺前方左面有一处古色古香宅子，还配着一个后院，院中藤蔓和海棠树也是很有年头的了，至今仍开花结果。前后院的走廊上精致装饰着水彩画。几把白色藤椅挨立柱放着，在这里阅读书报却也心静神清。
在大院门右边挂着一块用白油漆，油得光彩夺目的牌子，用仿宋体写着八个大字“满洲里市老干部局”，心想又到家了，不快不慢走进院去，刚踏进院门不远，一位双十年华女青年，头上发结边插着一朵白红掺半的茶花，青淡的眉毛，一对水灵灵的眼珠像将要采摘的葡萄，润红润白的脸蛋，唇红齿白，微笑时酒窝深深嵌在嘴角。她迎向前来，自我介绍：我姓郭，叫郭小兰，老爷爷有何事？通关证件递给她，她扫了一眼后即带我们到局长办公室。
紫色办公桌前端坐一位巾帼英雄，月牙眉，刚到季节的苹果脸，唇红齿白，衣着锦心绣口，精美艳丽纺织品夏装，飒爽英姿地走过来与我们一一握手。先递上两杯花茶，再看通关证件。自我介绍说：我叫于桂华。局长是正处强壮之年，是经国大业的好领导。平易近人喜出望外地与我们唠磕起来，她说：我们盟有老干1700多人，绝大多数都能模范地遵纪守法，也尊重本盟的有关条例，像张大爷、刘大爷那样无私奉献的老干有十几位，他们长年累月在商品一条街维护治安，维护买卖双方的合法权益，在火车站、汽车站，维护治安，由于他们的出现，很少有贩卖假票的。也有个别企业单位，对老同志的各项补贴不到位闹情绪也时有发生，像你们两位走南闯北的没有，俩位真是松柏之寿。这里的城市建设比起你们南方还是望尘莫及。但我们这里资源丰富，满洲里历史悠久，水草丰美，美丽的草原，星罗棋布的湖泊组成一幅绚丽的画卷。
她领着俩老翁出院门走了一箭之地，到附近有虚幻景象的镜花水月的湖泊转了一会，再过了一座小石桥，一处幽雅环境，绿水青山边，有座古色古香，在阳光下那朱漆彩画、麟角凤距的门廊，园内郁郁葱葱的植树，房内整齐的地砖，一切都古色古香地典雅，房子是古代的，但里面的东西，一切陈列可谓是现代的。如果不是眺望门头上“远东宾馆”四个洒金大字，还认为误入王爷府呢？左面写“四星级”，右面写“欢迎你”，于局长在前，我们跟后进到宾馆。她说这宾馆重在延缓英雄“成吉思汗”精神内涵中正平和，如果能让每位投宿、食客的人怀念“成吉思汗”时还能感受到点别的什么，也就心满意足了。
一位着蝉衫麟带的少女服务员，迎向前来和局长咕噜几句听不懂的当地方言，领我们进了一雅座包箱。不一会送来一壶名茶“蒙山茶”沏入杯中，挥发出香气扑鼻，进口甘甜清列，真是别有一种滋味。另一位同龄服务员送来一盘。“海带包金山”，她说：是宾馆免费提供给顾客的节日特别点心，提请客人不要忘记今天是端午节，吃粽子是纪念伟大诗人屈原。
第一位服务员又端来一盘枣，她说：这不是普通枣，是“玛瑙珍珠枣”并夸张着，不是贵客吃不着，它不是论斤两而是论个，这一盘24个，每个八角。吃它顺气开胃，生津提神，补脑抗衰。既是做客就尝尝吧。进口清脆香甜，细细品来口中余味悠长，想再吃的贪嘴，手都停不下。局长发话：远道而来没什么好的招待，来一趟不容易，吃吧，你们做什么客，不吃你们是帮了店家的忙，不是为我节约，胡芳远吃了十粒十全十美，我吃了六粒六和六顺，局长吃了八粒八字好。
清晰铃声伴着悦耳歌，局长从口袋掏出手机，妈妈全家到齐，等你发令吃团圆饭了。那头的声音大，这幽静的宾馆席边听得清清楚楚。我这里陪两位不远万里来自南方的贵客，我晚上回来补礼。合上手机说：这是地方风俗习惯。
吃端午饭意在快快乐乐芒种芒插送走春意盎然的春天，和和美美顺时接待风和日丽的“夏至”，吃了端午饭、不怕热不怕暖，轻轻松松度炎夏。
两位服务员你来我往，一个拿来两瓶当地产“蒙山啤酒”，打开盖酒泡溢出瓶外，散发出酒花味，一个拿两瓶“剑南春”酒，正要开瓶，我打手势不要开，局长发话，开一瓶。一位双手拱来一盘黄亮诱人的“淮山烧兔肉”，它的制作是先将兔肉在麸皮中炒制，再加入山药，以高汤加以烧制，这道菜有活脾除湿之功效，进口肉酥嫩鲜香。另一位双手送来一盘“烧鳜鱼”，为避免鱼刺剌伤喉咙，作法比较复杂，先用文火温水将鳜鱼焯出，然后挑出鱼剌，切成鱼片，将鱼片码成鱼形，再烧汤汁，看起来清爽，吃起来口留余香，它别有一种滋味。接着端来碗红烧猪手，制作基本与家乡相同，不同的是以人定个，桌上有几人就出几个，一个不多半个不少。在后爪五公分处切断四爪必须相连接，当地菜名叫“烧猪独手”，这道菜也是远东宾馆的拿手菜，又送来一碗“猴子吞鸡”其实是西红柿炒鸡蛋。那服务员左手托一盘“翡翠穿白银”、右手托一盘“一片林”，那“翡翠穿白银”是一碟绿豆芽，“一片林”是一碟上海青菜。
不一会俩服务员抬着调盘，盘中放着大盆粥，这盆粥特别一提，它是满洲里名声显赫的“鸳鸯鸡粥”，过去是当地豪绅，现代是大款或贵宾节日必备佳肴。它是头天用文火将鸡肉熬48小时制成的，鸡肉已烂成粥状，根据不同时令，不同客人临时选择不同的蔬菜、调入菜汁，我们是选用四月豆做成一白一绿太极图状。这道菜口味清淡、爽口，色香味俱佳。
我对于局长说：今天给这种礼遇，热情款待使我们真的乐不思蜀了。
你们是革命的功臣，理所当然。喝着、吃着已是下午二点，局长开开手机，国门陈主任吗？我是于桂华，有两位南方来的老干，他们是刚从俄罗斯布拉哥维申斯克过来，旅游护照有效期是一年，但未注明可赴外贝加尔斯克，我这里开辆车去个工作人员陪他俩去下午五点前回来可以不？。。。好。。。
郭小兰叫司机把车开过来，10分钟左右一辆大众开进远东宾馆院内，我们上车回到局里，局长开了张证明盖上公章，并要求我俩在满洲里多玩几天，有什么困难直接来找她。随后她与我们一一握手告别。
王司机，郭科长我们四人坐上大众风驰云涌通过欧亚大陆桥国门，下午三点到达俄罗斯外贝加尔斯克停车场。
停车场左面有栋已建三层的房屋停了下来，看样子大约已停建半年了，不知何故，是质量问题还是资金不足？
我们在这里会见了一位骆姓浙江永康人，他已在这等了半月想待机前往纳拉孙和索洛维耶夫斯克。。。。。。
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