天气越来越热，谁都想找一处“避暑山庄”来消暑。特别对当今时尚男女来说，如果能在炎热的夏天与朋友一起畅饮清凉可口的啤酒，一定是件十分美妙的事。因此，在夏季开家自酿啤酒屋，应该能赚到钱。

选址及装潢

开自酿啤酒屋必须选择好店址，位置宜选在繁华地段或客流量较大的车站、游乐园附近。门面不需要太大，有两三间便可以了。为了更好地突出“自酿”，在啤酒屋的内外装潢上需要花一些心思，一定要有特色。

投入与收益

一般来说，开自酿啤酒屋，首期需要投入2万元用于购买设备和必需品，投入3000元用于办理营业执照和前期宣传。此外，租赁店铺、给服务员开工资也需要一笔钱。
　　自酿啤酒1扎的成本一般为1元左右，而售价为2元～3元。按每天卖出300扎计算，日营业额则为600元以上。

宣传和促销

开自酿啤酒屋要做好前期宣传工作，可以通过散发宣传单和让顾客免费品尝现场自酿的啤酒等方式，来打出自酿啤酒屋的品牌。啤酒屋开起来后，为了能更好地吸引顾客，可以搞一些优惠活动，如享用啤酒5扎～10扎者，价格优惠5%～10%。特别是在一些节日里，要搞一些促销活动，以招揽更多的顾客。在经营自酿啤酒的同时，也可经营小菜、面包、点心、饮料，甚至还可以代理销售一些品牌瓶装啤酒、桶装扎啤等，以增加收入。
　　当然，开啤酒屋也是有风险的，所以投资前一定要做好市场调查，并仔细计算能否获得收益以及能获得多少收益。