背景及理由：新田是“中国天然富硒农产品之乡”“湖南省原生态富硒食品基地县”“国家级出口食品农产品质量安全示范区”。新田县独有的土壤、环境、气候等条件，造就了新田县“五月黄”大豆“粒大卵圆、豆脐黄褐、色泽金黄、富硒高蛋白、口感纯香”的特有品质。新田的“五月黄”大豆蛋白质含量达49.12%，含量居全国之首；硒含量高达0.16mg/kg，是名副其实的高蛋白富硒大豆。2016年1月20日，新田大豆正式被国家质监总局评定为“国家地理标志保护产品”。目前，以本地“五月黄”品种为主的新田大豆年种植面积稳定在6万亩左右，年产量维持在一万余吨。

新田大豆加工成的豆腐、豆浆、豆花、豆干等豆制品富含高蛋白和钙、硒、锌、铁等微量元素，且芳香四溢，无任何杂味，这些加工产品在省内各地和广东、广西一带具有良好的口碑，知名度、美誉度甚高，售价高于外地同等产品的20%以上，且供不应求。在安全健康的植物蛋白将逐步代替动物蛋白的发展趋势下，用新田大豆作原料规模化生产富硒豆奶完全可替代牛奶，市场容量大，发展前景十分看好。

规模及内容：（一）按照标准化、规范化要求，建设1000亩新田大豆原料生产种植核心示范基地。（二）以订单收购形式，按照“龙头企业+协会+种植大户”模式，全县完成5万亩以上的原料供应基地。（三）在工业园规划100亩区域，建设一个集豆奶加工、展示、体验和线上线下营销于一体的大型豆奶加工产业园。

总投资及资金来源：项目总投资2亿元，资金筹措采取企业自筹、招商等方式解决。

效益分析：预计投资回收期为5年，年获利4000万元。

前期工作：1、华南农大豆奶专家团队已多次来新就利用新田大豆加工豆奶项目开展调研，并利用团队新研发的豆奶生产设备试制了豆奶，品质特佳，口感纯正。2、县委、县政府专门出台了《新田地标产品管理使用办法》，业务部门制定并公布了《地标产品—新田大豆种植技术规范》。3、“新田五月黄”商标于2017年1月荣获“湖南省著名商标”。

合作方式：独资、合资

项目单位：新田县富硒农产品开发办公室

联 系 人：乐国权

联系电话：0746-4719556 13807466388