元月19日9点不到，新田县鑫隆食品有限责任公司会议室里，100多名樱桃谷鸭养殖户已在认真地听湖南农大教授的讲课。今天，该县鸭业协会与鑫隆食品有限责任公司一道，对全县樱桃谷鸭养殖专业户进行科技培训。近年来，该县鸭业协会充分发挥桥梁作用，积极依托龙头企业，贴心服务广大养殖户，通过提供优质的农产品切实推动企业发展，实现了企业、养殖户“双赢”。

过去，新田农民就有散养鸭的习惯。为推动传统养鸭业有序、规模发展，2005年，县委政府引导广大养鸭户成立了新田县鸭业养殖协会，在工作经费上给予适当支持，突出服务广大会员这一首要任务，帮助其规范内部管理和工作机制。当年，由协会牵头，引进了省级农业产业化龙头企业——鑫隆食品有限责任公司，从山东引进英国培育的樱桃谷鸭新品种，引导全县100多户养鸭户与公司签订了樱桃谷鸭订单生产合同，推行“统一生产品种、统一防疫、统一养殖技术、统一保护价收购、统一品牌销售”的“协会+企业+农户”订单生产，实现养鸭户与企业与市场的对接。协会还争取到各种扶持资金近百万元，支持建设高标准鸭棚、扶持养鸭大户。还积极协手龙头企业为会员提供信息、防疫等服务，每年邀请湖南农大、华南农大的专家教授前来授课在5堂以上。还先后进鸭舍对养殖户“开小灶”400多场次，培训人员1.6万人次，发放技术资料2万多册。同时，通过加强协会内部管理和养殖示范，使各项养殖技术得到全面落实，该县养殖的樱桃谷鸭全部达到了无公害农产品的要求，提高了新田鸭业的知名度。经鑫隆食品有限责任公司加工的系列鸭产品迅速在长沙、上海、广州、深圳等大中城市走俏。全县鸭业养殖、加工产业实现从小到大、由大到强快速发展。到目前，全县发展樱桃谷鸭养殖专业村60多个，年出笼1万羽以上的专业养殖户100多户，全县年出笼樱桃谷鸭达到600万羽。樱桃谷鸭养殖户人均增收年递增达到270元。鑫隆食品有限责任公司也实现产值过亿元。该县龙泉镇民主村村民卓高勇发展樱桃谷鸭养殖，年出栏成鸭10万羽，实现利润15万元。