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中医认为，葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，初秋季节适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素、消除内热。
不同颜色的葡萄各有营养偏重性。红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤、防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺的功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
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