一忌拿来就用。初次使用必须详细阅读说明书。
二忌用前不查。使用时首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀下的孔洞是否堵塞，橡胶密封垫圈是否老化。
三忌锅盖不重合。会造成锅盖飞起事故。
四忌盛装过满。食物原料容量不得超过锅内容积的4/5，如果是豆类等易膨胀的食物不得超过2/3。
五忌中途开盖。要在电压力锅冷却后方可开盖。