随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、嫩树枝，山果等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。目前市场十分紧俏，即使是乡村每公斤也达40元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。广州野生动物批发市场毛重批发价50元／公斤仍十分抢手，一些商家还为没有固定的货源而发愁。

我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在1.8亿头以上，即使按生猪消费的1／10计也达1800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势。

一、养殖项目区基本情况简介

（一）、****基本情况

（二）生产生活基本情况

（三）交通通讯状况

（四）自然环境

二、特种野猪养殖发展前景及市场分析

特种野猪是以纯种野山猪为你本，以瘦肉型猪为母本进行杂交，经过多次选育，驯化的一种野猪，称特种野猪。这种特种野猪，既保持了野山猪瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，适应性广的优势，又保持了瘦肉型猪瘦肉率高，生长发育快，饲料利用高，繁殖力强，性情温驯，好饲养的特点，并克服了野山猪的体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。同时保持了野猪瘦肉的高产出率（达85%）且抗病力强，适应性广等特点，不易得病，成活率高达98%以上，繁殖力强（年产仔2-2.5胎，每胎8-13只）。其肉食用价值高，肉质鲜嫩，野味浓郁，瘦肉率高，脂肪含量低，营养丰富，是人类追求的绿色保健食品。一是含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高2.5倍，亚油酸是人体惟一不能合成的必需脂肪酸，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。二是食用特种野猪皮可以预防人体代谢紊乱，生殖机能障碍，高度疲劳和儿童发育不良等疾病。三是最新研究表明，特种野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。四是特种野猪骨头可制药。

有关资料显示，2004年野猪在京津地区供不应求，而在广东、上海和香港等市场，野猪活体重价格30元/公斤，猪肉价格为48元/公斤，比一般活猪和猪肉价格高4～5倍，仍十分抢手，一头特种猪的价格相当于7-8头普通家猪的价格。且特种野猪的主食为青草等青绿饲料，饲料来源广泛，价格低廉，饲量仅为家猪的三分之一，养殖前景极好，是个抢先发展占据市场份额的产业。

三、建设特种养猪基地所具有的优势条件

1、本人饲养特种野猪多年，积累了一定的经验，现有纯种山公猪*头，母猪**头，用于杂交的母猪**头；

2、本人现有饲料基地***亩,建有养殖场地****平方米；可供饲养***头野猪；

3、本地人力资源充足、廉价。

4、本地饲料可就地取材，减少成本，所需精料，本地有供应。

四、特种野猪养殖饲养的料比：
支 出：
(1)空妊母猪料：
以每百斤计算： 单价：81元/百斤。
平均每餐每头母猪：2.1市斤*0.81元=1.7元
每天两餐： 2.1市斤*2餐*0.81元=3.42元
平均每头每月： 30天*3.42元=103元
空妊母猪一般时间40天*每天饲料成本3.42元=136.8元,为空妊母猪每头的成本。
(2)妊娠母猪料：
以每百斤计算： 单价：89.6元/百斤
每餐每头猪： 3.2市斤*0.89元=2.85元
每天两餐： 3.2市斤*2餐*0.89=5.71元
年均每头每月： 30天*3.65元=171.3元
那么妊娠母猪临产崽时间一般情况114天*每天饲料成本5.71元=650.94元，每头母猪妊娠到产崽共需饲料成本650.94元。
(3)己产母猪料----断奶母猪料
以每百斤计算： 单价：106元/百斤。
每餐每头： 1.85市斤*l.06元=1.96元
每天两餐： 1.85市斤*2餐*l.06元=3.93元
一般母猪产小猪后断奶时间为30天*每天的饲料价3.93元=117.67元，为断奶母猪的成本。
(4)公猪料
以每百斤计算： 单价：90元/百斤
每餐每头公猪： 2.6市斤*0.9元=2.35元
每天两餐： 2.6市斤*2餐*0.9元=4.68元
每头公猪每月需要饲料成本：30天*每头公猪每天的饲料成本4.68元=140.4元。
(5)断奶小猪料：20--45市斤
以每百斤计算： 单价：80元/百斤
平均每餐吃0.5市斤--1.2市斤
每头小猪每天为两餐：1.2市斤*2餐*0.8元=1.9元
平均每头每月小猪： 40天*1.9元=76元

五、经济效益预测（以一组3公7母为例）：

（一）产出预算：
    母猪再养5个月后即可配种，怀孕116天分娩；每胎产仔8-12只，每年产2.5胎，一头母野猪一年可繁殖20-25头，以20只计算，则7只母猪引种约1年半时间可繁殖出140头仔猪，仔猪饲养7个月即可上市，体重约180斤；目前每斤10-15元，今后按保守估计，即使每斤售价按5.00元/斤计算，则总产值为140头×180斤/头×5元/斤=126000元。

（二）投资预算：
    1、引种款：10头特种野猪（20斤左右75%血缘）总款16500元，一头种猪可做种8-10年，以8年计，则每年费用为1250元。2、饲料成本：（1）10头种猪18个月的饲养成本：1.2元/天/头×18个月×30天×10头=6480元。（注：由于特种野猪喜食青草、红薯、秸杆、树叶等，其成本仅需家猪的1/3。）（2）140头仔猪7个月的饲养成本：1.0元/天头×210天×140头=29400元。（这些饲料在农村到处都有，基本是无成本的；如自己种植牧草，成本可节省）3、工资水电约5000元。4、猪场建设1万元（有旧房可节约）。

 以上各项投入合计：50880元。（实际投入最要是引种款的投入，1万余元即可发展）

（三）纯利：126000元-50880元=75120元。

六、家猪与野猪效益对比：

 表一：野猪与普通猪的对比分析

表二：野猪与家猪的经济效益分析（200斤为例）

七、基地建设初步构想

因本人资金有限，一直没有大规模发展，未取得规模效益，特种野猪养殖业若有资金支挂，可走产业化发展道路，将此产品首先在国内打开市场，同时带动相关服务行业快速发展。

（一）发展种猪养殖基地。根据投资额的大小确定规模。

（二）新建养殖示范基地。在山中选择适宜地方，围栏成圈，实施自然放养与饲料配给相结合的养殖方式。

（三）具有一定的规模后，可放仔给广大农户饲养，回收成猪，实施公司+基地+农户的养殖方法，进一步扩大规模，同时惠及广大农猎民，产生巨大的社会经济效益。

（四）兴建配套工厂，实施深加工战略，进一步取得更大的经济效益。主要包括饲料加工厂、肉联厂及包装厂。将产品细化，深加工成成品上市，首先打开国内市场，使野猪肉能走进千家万户，使人们逐步摆脱目前精饲料喂养的家猪。通过规模养殖逐步减少成本，使人们能够吃得到美味、绿色、营养的野猪肉，改变传统的肉食习惯。

（五）深化产业，拓宽销售渠道，走品牌发展道路。通过企业的发展，我们将注册绿色产品商标，真正使这种产品走进全国各大超市和寻常百姓家，没有过硬的品牌是不行的。通过这种方式，加上好的企业管理，香醇可口的特种野猪肉一定能够发展成功。

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