世界卫生组织(WHO)每年都会更新一次推荐蔬果榜单,最新的榜单刚刚出炉,这次的推荐充分考虑了东西方饮食文化的特点。

这6种水果,WHO最推荐

1.木瓜。木瓜的地位得益于木瓜酵素的价值在近期被再次肯定。木瓜酵素存在于木瓜的乳状汁液中,可以帮助人体分解肉类蛋白质。如果你偶尔有消化不良的毛病,可以在饭后吃少量木瓜,而且木瓜还对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等功效显著。

2.樱桃。樱桃中的铁元素是补血佳品。据说英国女王伊丽莎白在年轻时,每逢“大姨妈”到来,每天都会吃最少半磅樱桃。

3.橘子,4.橙子。西方营养学家认为橘子和橙子中维生素含量多于木瓜,但东方营养专家认为过度食用这两种水果,会破坏人体的阴阳平衡,造成气血失调,导致“上火”。这也是它们没能获得本次冠亚军的原因。

5.草莓。肉甜汁美又抗癌的草莓排在了第5位。最新研究发现,草莓还有巩固牙龈、清新口气、滋润咽喉的功效。

6.香蕉。香蕉中含有大量纤维素,它能提高新陈代谢速度,帮助提升瘦身效果。更重要的是,香蕉中有一种叫Lectin的蛋白质,它对真皮组织的再生十分有利。

这3种蔬菜,WHO最推荐

1.玉米。近些年来,玉米被称为“世界上最好的食品之一”。玉米中含有大量谷胱甘肽和不饱和脂肪酸,两者相互作用,可产生强抗氧化作用,提高免疫力。

2.红薯。近年来红薯中的化学物质含量降低,纤维含量提高。每100克红薯产生的热量比米饭低1/3,维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。

3.苦瓜。一根苦瓜中含有0.4%高能清脂素,这种难得的成分常被用在减肥药中。只要吃500克～600克苦瓜,身体所获得的高能清脂素就相当于1粒减肥胶囊所提供的药效。

往年一直遥遥领先的土豆今年排名靠后,是因为土豆发生了“早衰”现象。几年前的土豆可贮存30～40天,可现在的土豆在平均25天以后就开始逐渐变色发芽。农业专家们家已开始重视这一现象,他们认为这是由于过量使用杀虫剂所致,并正在合力研究对策,以希望把这个曾经在17世纪养活过整个欧洲的“土豆先生”重新推上排行榜首席。