买回的西瓜如暂时不吃，可将西瓜用清水洗净晾干，然后用软布蘸少许低浓度酒精将西瓜擦一遍，再将西瓜放在阴凉通风处，西瓜的姿势仍按生长时摆放，即发黄的部分朝下。这样不仅西瓜不易变味，而且吃起来更甘甜。 （中国剪报）